Il tuo sogno di Natale inizia qui

Scopri le nostre speciali proposte natalizie, che tu voglia festeggiare in intimità oppure in grande stile, abbiamo la soluzione che fa per te!

Vuoi festeggiare con i tuoi colleghi i traguardi raggiunti? Scopri qui le nostre offerte per gruppi.

Christmas Eve Dinner

Disponibile il 24 Dicembre allo Sky Blu Rooftop Restaurant

€ 75,00 IVA inclusa | menù bambini: 3 portate a €35,00

Coda di astice rosolata agli agrumi
Carciofi battuti, crema di zucca mantovana, olive infornate e bottarga di tonno

Risotto Carnaroli mantecato con fois gras, riduzione di fichi caramellati, nuvola di Champagne

Filetti di triglie ai pistacchi di Bronte, quenelle di ricotta e acetosella
bietoline novelle spadellate all’olio exra vergine

Oppure

Suprema di anatra arrostita, in crosta di lenticchie rosse
Crispy di patate e tartufo emulsione di agrumi

Semifreddo al torrone con marron glacé e cioccolato bianco
salsa al rhum barricato

Panettone della tradizione

Caffè

Acqua naturale e frizzante

Christmas Brunch

Disponibile il 25 Dicembre al 1930’s Restaurant

€ 65,00 IVA inclusa | riduzione del 50% per bambini sotto i 10 anni
  • Piccola Viennoisserie
  • Coppetta di crema di ceci tiepida con sgombro in escabeche
  • Bruschetta di pane con carpaccio di gamberi rossi e finocchio, avocado, cipolla rossa e caviale
  • Marbrè di polipo con julienne di tonno rosso e salsa mediterranea
  • Anguilla leggermente affumicata con mango e arance all’olio di nocciole e bacon grigliato
  • Tempura di porri alla semola con bianchetti fritti e basilico
  • Fagottino di salmone con radicchio, melagrana e agrumi
  • Cuori di carciofo con coda di rospo stufata, salsa di vongole veraci e sedano
  • Carpaccio di manzo con tartufo nero e fogliette di Pecorino
  • Petto d’anatra leggermente affumicato con insalatina di finocchi e agrumi
  • Lombo di cervo con pere al vino rosso e mele
  • Maltagliati con farina di kamut con trancetto di orata, tartufo nero e fumeto di zafferano
  • Fagottini al nero di seppia con burrata, gamberi di Mazzara spadellati al finocchietto selvatico
  • Scaloppa di spigola in crosta di pistacchi di Bronte
  • Cosciotto di capponcello farcito con frutta secca e datteri
  • Panna cotta alla vaniglia e caramello morbido alle noci
  • Mini cassatine
  • Piccoli Montebianco
  • Marron Glacee
  • Torrone di cremona
  • Panettone tradizionale con salsa al pistacchio
  • Acqua naturale e frizzante
  • Flute di prosecco all arrivo

NYE Dinner

Disponibile il 31 Dicembre allo Sky Blu Rooftop Restaurant. Un elegante accompagamento musicale impreziosirà la serata

€ 130,00 IVA inclusa

Uovo cotto al bassa temperatura, patate schiacciate

Funghi porcini e fonduta di Grana Padanoo e tartufo

Maltagliati con farina di kamut , trancetto di orata e fumeto di zafferano

Suprema d’anatra cotta  a bassa temperatura,  pureè di zucca e guancialino croccante 

Cremoso al cioccolato e fava tonca su composta  di rabarbaro

Panettone con crema di vaniglia

Flûte di prosecco

Caffè

Acqua naturale e frizzante

Un Natale Rilassante

Regala e regalati un dolce momento di relax, scopri tutte le proposte di Caveau Spa per un Natale rilassante.

Chocolate Relax

Scrub avvolgente al cioccolato, accompagnato da un rilassante massaggio corpo.
Durata complessiva: 60 minuti

€  125,00

Christmas Treat

Caveau Spa è il rimedio ideale ad un freddo inverno. Goditi un massaggio di 30', un trattamento facciale di 30' e un ingresso alla Spa di due ore.

€  120,00

Romantic Winter

Il pacchetto include: due massaggi di 30 minuti, due ingressi di due ore alla Caveau Spa, per terminare il tutto con un aperitivo per due al nostro Onyx Bar.

€  200,00

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